lofoten reine

Eldorado i Lofoten: 10 millioner tonn lofotskrei på en uke!

Forrige uke var et skikkelig eldorado for skreifisket nord i Vesterålen. Det ble tatt i land 10 millioner kilo torsk denne uka, når man også tar med fangster som ble levert ved... Les mer »
frankrike fisk

Satser på det franske hvitfiskmarkedet

Norsk hvitfisk sto i fokus da Sjømatrådet inviterte til Masterclass på den velrenommerte kokkeskolen til Alain Ducasse i Paris denne uken. Tilstede var ikke bare mesterkokken Alan Geaam, men også ti av... Les mer »
sjømat eksport

Kjempestart for eksport av fisk i 2018

Det går så det griner for sjømateksporten i Norge i starten av 2018. Norge eksporterte 198 000 tonn sjømat for 7,7 milliarder kroner i januar. Det er en volumøkning på 23 000... Les mer »
fiskeoppdrett

Kina skal inspisere lakseslakterier i nord

I 2015 stoppet kinesiske matmyndigheter importen av slik laks fra de tre nordligste fylkene etter at de fant ILA-virus på laksen derfra. Utestengelsen kan først oppheves etter inspeksjoner i Norge. Mattilsynet inviterte... Les mer »
mat

Underpriset italiensk vin til skrei

Det er sesong for skrei og mange familier planlegger en middag med fersk lofottorsk. Og for de som ønsker vin til maten finnes det en underpriset italiener som passer perfekt til skrei.... Les mer »
tørrfisk

Tørrfisk fra Lofoten blir TV-stjerne i italiensk MasterChef

En av Italias mest populære TV-konkurranser vier et helt program til den norske tørrfisken. Denne uken viser MasterChef Italia episoden fra Lofoten. Besøket i Lofoten er ett av to utenlandsinnslag i årets... Les mer »
reker

Satser på rå reker til eksklusivt restaurantmarked

Nye og spennende produkter tilpasset et moderne publikum blir stadig viktigere i sjømatbransjen. Nå lanserer Lyngen Reker som første norske produsent ferske, rå reker rettet mot de beste restaurantene i landet. Før... Les mer »
sjømat eksport

2017 et rekordår for hvitfisk – forventer prisøkning i 2018

Norge eksporterte torsk, sei, hyse og annen hvitfisk for 15 milliarder kroner i 2017. Det er en verdiøkning på 8 prosent, eller 1,1 milliarder kroner fra 2016. Norsk hvitfisknæring satte i 2017... Les mer »
sandberg frp

Vil besøke hav-bedrifter

Hvert år tømmer Nærings- og fiskeridepartementet lokalene og alle 350 ansatte reiser rundt i landet på bedriftsbesøk. I 2018 ønsker man å møte de som jobber med havet. I dag jobber mer... Les mer »
lofoten reine

Fullt på Nor-Fishing messen i 2018

En av verdens ledende messer for fiskeri-teknologi, Nor-Fishing i Trondheim, er fulltegnet for 2018. Skal du melde deg på nå må du stå på venteliste. Det er Bladet Vesterålen som melder at... Les mer »