london

Geitost fra Beiarn til oste-VM i London

André Kristoffersen og kona Lill er geitebønder i Beiarn i Salten. De lager også laget ost av geitemelka. Og den er tydeligvis god, for den skal presenteres på oste-VM i London på... Les mer »
fudge

Slik lager du en nydelig julefudge

Tradisjon står sterkt når det kommer til juleforberedelser og julebakst, og det er ingen tvil om at vi forbinder smaken av kokos med jul. Tenk bare hvor mye godt du kan lage... Les mer »
lofoten

Silda har kommet

Silda har endelig kommet til kysten, det meste av silda er fremdeles langt til havs, men nå har det blitt tatt mer sild langs kysten. Lofotposten.no melder at sildefisket er i full... Les mer »
matmerk nm gris

Grisegodt bacon fra Vega

Under NM i kjøtt ble Gildes produkt «Tørrhengt bacon av Edelgris fra Vega» tildelt det offisielle Spesialitet-merket. Bente Avseth-Bakke (midten) og Kjetil Nesse fra Nortura ble tildelt Spesialitet-merket under NM i kjøtt... Les mer »
virke matpris

Matvarer fremdeles billig

Tall fra SSB viser at prisen på mat og alkoholfri drikke økte med 0,3% fra september til oktober 2017. I løpet av de 12 siste månedene har matprisene sunket med 1,2%, mens... Les mer »
julemat

«Pinnekjøtt fra Norge» beskyttes mot juks

Det var under Kjøtt- og fjørfebransjens arrangement NM i Julemat at Landbruks- og matminister Jon Georg Dale delte ut beviset for at «Pinnekjøtt fra Norge» nå er vernet i lovs form mot... Les mer »
tapas vm

Bodøværing vant VM i tapas i Spania

En lykkelig Øyvind Bøe Dalelv vant VM i tapas i Valladolid i Spania i går kveld. Et jafs tørrfisk fra Nord-Norge kreert av Øyvind Bøe Dalelv ga toppscore hos den kresne spanske... Les mer »
jul

Stor artikkelserie: alt om julen!

Mange har så smått begynt med juleforberedelsene i Bodø, man har begynt å kjøpe julegaver og kanskje allerede vært på en julelunsj eller et julebord. Bodøposten.no har laget en stor artikkelserie der... Les mer »
cermaq flexifarm

Cermaq søker 13 konsesjoner for lukka merd med smitterensing

Oppdrettsgiganten Cermaq har flere oppdrettsanlegg langs kysten i Salten og Nordland. De ønsker å bli ledende innen teknologiutvikling som bidrar til bærekraftig matproduksjon. Nå søker Cermaq om 13 utviklingskonsesjoner for FlexiFarm som... Les mer »
julepynt

Vi handler for 10.700 kroner hver i desember

Nordmenn vil handle for 56,3 milliarder kroner i julen, Hovedorganisasjonen Virke anslår at vi kommer til å handle for rundt 10 700 kroner hver i desember i år. Det betyr travle dager... Les mer »